Pizza a la romaine

Préparation et cuisson　:1 heure 15 minutes

• 300g. de la pâte à pizza


• 300 g. de tomates pelées


• 5 fines tranches de fromage (mozzarella)


• 10 filets d’anchois a l’huile


• de l’huile


• de l’origan


• sel.

Diviser la pâte en plusieurs boules et les étendre.

Badigeonner chaque disque d’huile. y ranger les tomates coupées en rondelles, les filets d’anchois, les morceaux de fromage, saupoudrer d’origan. Graisser une tôle à huile, y placer les disques et les passer au four déjà chaud pendant une vingtaine de minutes.