11/08/2010

Pizza a la marinière

Préparation et cuisson : 1 heure

  • 300g. de pâte de pizza

  • 300g. de tomates pelées

  • 30 moules ouvertes sur le feu

  • de l’huile

  • sel.

Laver soigneusement les moules a grande eau (les gratter sous l’eau).


Les faire sauter dans une poêle, a couvert, avec un peu de beurre ; une foi ouvertes saler et poivrer légèrement. Les réserver.


Etendre la pâte et y découper des pizzas individuelles. Répartir sur chaque disque de l’huile, des tomates coupées en rondelles, des moules, saler mettre les pizzas sur une tôle huilée, les passer dans le four déjà chaud une vingtaine de minutes.


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